Жаркое из свинины со сметаной.

Мясо нарезать небольшими кусочками,очистить от сухожилий, слегка отбить , по вкусу посолить и поперчить,можно добавить специй.
Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить мясо 20 минут. Добавить нарезанный полукольцами лук и сметану сверху, прожарить еще 5 минут.
Выложить на тарелку и украсить нарезанными овощами, можно помидорами,красными перцами и огурцами.