Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2015 » Декабрь » 9 » Жареное мясо по-корейски
12:02
Жареное мясо по-корейски
Жареное мясо по-корейски

Мякоть говядины 500 гр
Растительное масло для жарки

Для маринада:

Средняя луковка 1 шт
Чеснок - 4 средних зубчика
Мёд 2 чайных ложки
Соевый соус 8 ст. ложек
Морковь 1 шт
Водка 2 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Яблочный уксус или лимонный сок 2 чайн. ложки
Сушёный молотый имбирь 1/3 чайной ложки

Готовим:

В блендер положить луковицу, предварительно разрезанную на 4 части, чеснок и молотый имбирь. Влить соевый соус, растительное масло, водку, мёд, уксус или лимонный сок. Взбить до однородной массы. Мясо нарезать на средние кусочки, затем перемешать с маринадом. Переложить в контейнер с крышкой и убрать на ночь в холодильник для маринования.

В сковороде на большом огне раскалить растительное масло. Обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки. Вылить в сковороду к мясу оставшийся маринад. Довести до закипания, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимума, тушить 10-20 минут до мягкости.
Категория: Мясные блюда | Просмотров: 43 | Добавил: msShocker | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar