Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2015 » Ноябрь » 7 » Запеканка по-итальянски.
15:27
Запеканка по-итальянски.
Запеканка по-итальянски.

Ингредиенты:

филе рыбы 800 гр
рис 150 гр
сливочное масло 2 ст.ложки
мука 2 ст.ложки
яйца 2 штуки
соль по вкусу.

Готовим:

филе рыбы залить 3 стаканами воды, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности. После рыбу остудить и нарезать небольшими кусочками, бульон процедить ( 2 стакана).

Муку слегка обжарить на сливочном масле, развести горячим бульоном, по вкусу посолить, довести до кипения и проварить 1-20 минуты. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кружочками. Рис отварить в слегка подсоленной воде до готовности, откинуть на сито.

В смазанную маслом форму выложить рис, рыбу, кружочки варенных яиц. Залить приготовленным соусом и запекать в нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
 
Категория: 2 блюда | Просмотров: 38 | Добавил: msShocker | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar