Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2015 » Ноябрь » 7 » Тыквенный суп.
15:14
Тыквенный суп.
Тыквенный суп.

Ингредиенты ( на 4 персоны)

тыква (мякоть) 1 кг
бульон куриный 1 литр
лук репчатый 1 шт
чеснок 1 зубчик
имбирь 100 гр
соль,перец черный молотый,зелень кинзы,сухарики,масло растительное по вкусу.

Готовим

На растительном масле обжарить мелко нарезанную луковицу,зубчик чеснока,имбирь и мякоть тыквы,нарезанную мелкими брусочками.Заправить солью и перцем по вкусу. Залить куриным бульоном и варить около 30 минут,время от времени помешивая.

Остудить и измельчить до пюреобразной массы в миксере или комбайне.

Полученное пюре перелить обратно в кастрюлю,прокипятить на медленном огне и подавать ,украсив зеленью кинзы и сухариками.Можно добавить мускатный орех.
Категория: Супы | Просмотров: 35 | Добавил: msShocker | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar